1月

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黒豆ういろ

kuromame uiro

大粒でもっちりとした口あたりの丹羽種国産黒豆を贅沢にしきつめ、豪華に金箔をあしらったういろです。

2月

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ちょこういろ

choko uiro

艶やかな見た目、なめらかな舌ざわり、もちもちの食感。濃厚なカカオのお味で、ほんのり苦みも効いていて ういろとチョコを両方楽しめます。バレンタインはもちろん お子様にも喜んで頂けると思います。

4月

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三色豆ういろ

sansyokumame uiro

旨みが強く、ふっくら艶やかな北海道産「金時豆」。ホクホクとした栗のような食感のひよこ豆。ほっこりとした柔らかさの「うぐいす豆」。3種類の豆を春らしい彩りに散りばめました。お手土産に最適です♪

5月

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大納言抹茶ういろ

dainagonmacha uiro

宇治抹茶を使用した濃厚な抹茶ういろに、北海道産大納言小豆をふんだんに敷き詰めました。大粒の大納言小豆は食感も良く、風味豊かなのが特徴。大変贅沢な味わいに仕上がっております。是非、ご賞味くださいませ。

6月

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水無月ういろ

minaduki uiro

旧暦6月1日は『氷の節句』といわれ、御所では氷室から取り寄せた氷を 小片でも口にすると病気をしないといわれていました。民間でもこれを真似て、白い三角形を氷に見立て 御菓子の「水無月」として食し、民間行事となりました。献上外良の生地に、小豆とうぐいす豆を敷きつめた 6月限定のういろです。

7月

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土用ういろ

doyou uiro

夏の土用の丑の日に「う」の付くものを食べると夏負けしないという風習があります。代表的なのは「うなぎ」ですが、 「土用餅」はもともと、宮中の公家の間で 米粉を練り丸めたものを味噌汁に入れて食べると暑気あたりしないという風習があり、江戸時代中期になるとお餅を小豆あんで包んだあんころ餅を食べるようになりました。小豆に含まれるビタミンB1は、糖質をエネルギーに変える作用があり、疲労回復、だるさ、夏バテなどに効果があるとされています。「う」が付く長い物、そして小豆を使った 「土用ういろ」は 土用の丑にぴったりです!是非、ご賞味ください。

8月

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塩豆ういろ

shiomame uiro

厳選した赤えんどう豆を使用。お豆の食感がアクセントとなり、絶妙な塩気が ういろの上品な甘みを引き立てています。甘味と塩味のハーモニーを、是非ご堪能くださいませ。

9月

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黒ごまういろ

kurogoma uiro

栄養価が高く、ヘルシーな食材として人気の「黒ごま」香ばしい黒ごまをたっぷりと使用し、 風味豊かなういろに仕上げました。

10月

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紫芋ういろ

murasakiimo uiro

優しい甘みとホクホクの食感が特徴の九州産「紫芋」を使用。紫芋の香りと、上質なお芋の味を最大限に生かすことにこだわったういろです。程よくキレの良い甘さとコク・・・。稔りの秋をご堪能ください。

11月

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ほうじ茶ういろ

houjicha uiro

独特の香ばしさが特徴の京都・宇治のほうじ茶を使用。薫り高く上品な甘みが口の中にふんわり広がり、もっちりした食感で、ほっとする優しいお味です。