9/13（土）、読売新聞（関東版）夕刊に、当店「献上外良」が掲載されました！

尾張二代目藩主「徳川光友」公に献上し、袋町（現在の中区錦）に初代餅屋文蔵が

万治２年（1659年）、屋号を”餅文総本店”として創業。

当店のういろの特徴は、”もっちりとした歯ごたえと歯切れの良さ。一見相反するこの食感は、

卓越した伝統の製法により手作りでしか作り出せないものです。

360余年の時を経て、確かな味わいを今に伝えるため昔ながらの製法とその秘伝を守り続けております。